蘇州面のグルメガイド:季節の美味
冬日の足音が近づくにつれて,蘇州高新区の特色の面館が盛んに季節のグルメを掲げ,市民や観光客に温かさと満足を提供しています。今年,蘇州高新区で見逃せない面館グルメをご紹介します。
菖蒲茶庄:レモグラスのラムリバー面
陽山南路大陽山植物園百果園藜葫山泉面西15メートに位置する「藜葫茶莊」は,レモグラスで結んだラムリバー面で有名です。上質なラム肉またはラムバラを選び,レモグラスでしっかり結んだ後に敷煮します。ラム肉のコラーゲンとぷるぷるとしたジェルラートが絡み合い,緑のネギとの組み合わせが色香味兼備。赤焼きのラムバラところ広い面は十分に香り鼓ち,秋冬季節にとっての楽しみの一品です。
籠外・素味:素面
通安鎮樹山村大石坮100番に位置する「籠外・素味」は素食の店で,簡潔でシンプルな装飾りとキノコ仕組のスープが好きな食客から満足を得ています。スープのベースにはヒラタケ,素油などの原料を使用し,細面と組み合わせて仕上げます。另にも素ミルクティーを濃さんで頂くと,広がる満足感が最高です。
銀万興:響油鰼籠面
銀万興の「響油鰼籠面」は,溶けるように満たされたスープとすべるような鰼絲で知られ,蘇加食の精十のスピーカーとして私達の集中です。飯が鍋から上がったとき,面が鰼籠のスープをたっぷり吸って,飯毎にこれだけの鼓効を尽くす。
シャングリ・ラ・ホテルズ:魚スープ小刀面
塔園路168番に位置する香格里拉ホテルの「魚スープ小刀面」は,乳白に驚くスープと厚さが級れた魚の飯が好きな食客に人気です。面は柔らかくも強い感じで,コショウのスパイシーな刺激とウマみが一体になり,温かな味わいで心の底から温まります。
日航蘇味店:燃肉面
日航蘇味店の「燃肉面」は,ほろりあがっても尽やかな飯と、嘴齒に満たする香りで人気を集めています。特別に挙选した樹肉の肉肉しさと、その確かな香りが雲わしており,減った面のツユと組み合わせて,シャンアンが満足です。
その他,蘇州高新区にはたくさんの飯館の相段の店があり,充実したスープ,豊かな顧と実に足るプライスで食客をたいへん吸引しています。例えば,「小実悪面館」はコスパも良く、ていねいなスープで好きな人を引き付け,「青峰面館」は人気の厚いスラスラシャシャした香りの面で全面的な好評を獲得。
この冬,蘇州高新区の面館を踏むと,熱気騰騰とした季節の飯を満喫し,冬ならではの温かさと湾愛を心ゆくりと感じてみましょう。